Whole Oat FLOUR è il prodotto di Yamamoto Nutrition a base di 100% farina d’avena integrale aromatizzata, fonte di fibre senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri), utilizzabile per la preparazione di colazioni, snack o deliziosi dessert.
Whole Oat FLOUR viene ottenuta dalla macinazione di fiocchi d’avena integrali, ed è utile per arricchire il valore nutrizionale della prima colazione o degli spuntini di metà giornata. Si presta particolarmente alla preparazione di lavorazioni secche come biscotti, e la più famosa colazione a base di avena è il tipico porridge anglosassone.
Rispetto alle farine ottenute da cereali “più nobili”, la farina d’avena vanta proprietà nutrizionali differenti e sicuramente risulta essere un alimento più completo. Ha una buona densità energetica e vanta un notevole apporto di proteine e un basso contenuto di zuccheri.